WOK DE LÉGUMES À L'HUILE DE COCO
2 personnes
30 min
INGRÉDIENTS
– 150g de petits pois
– 150g de haricots verts frais
– 2 carottes
– 1 oignon
– 3 cuillères à soupe rases d’huile de coco Esprit Bio
– 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
– 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Couper les carottes et l’oignon en fines rondelles. Couper les haricots verts en 3.
Déposer l’huile de coco dans une grande poêle type wok, sur feu vif. Y déposer ensuite l’oignon et les carottes. Remuer.
Après 5 minutes de cuisson, ajouter les haricots verts et les petits pois. Baisser le feu. Ajouter la sauce soja et les graines de sésame, mélanger régulièrement. La cuisson dure environ 10 minutes.
Les légumes sont cuits quand la pointe d’un couteau s’y enfonce sans difficulté.
Parsemer le reste des graines de sésame pour servir.
