– 1 cuillère à soupe de spiruline en poudre Esprit Bio – 1 cuillère à soupe d’eau – 1 tasse de basilic frais – 2 cuillères à soupe de pignons de pin – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à soupe de jus de citron – 1 gousse d’ail haché – Sel et poivre
Mixer l’ensemble des ingrédients, sauf l’huile d’olive et le citron.
Ajouter l’huile d’olive progressivement puis le jus de citron, tout en mélangeant.
Déguster sur un plat de pâtes ou l’intégrer dans une vinaigrette.