GRANOLA AVOINE ET BAIES DE GOJI
6 personnes
45 min
INGRÉDIENTS
– 200g de flocons d’avoine
– 140g de sirop d’agave
– 2 cuillères à soupe d’huile de coco Esprit Bio
– 60g de noix
– 60g de noisettes
– 1 pincée de cannelle
– 150g de baies de goji Esprit Bio
Préchauffer le four à 150°C. Si l’huile de coco est solide, passer le sachet sous l’eau chaude en le malaxant jusqu’à ce qu’elle ramollisse.
Concasser les noix et les noisettes. Les déposer dans un saladier avec les flocons d’avoine et la cannelle. Mélanger. Ajouter l’huile de coco et le sirop d’agave, bien mélanger.
Répartir le mélange sur la plaque du four, préalablement recouverte de papier sulfurisé. Le granola doit former une couche bien étalée sur toute la surface de la plaque. Enfourner pour 30 à 40 minutes en surveillant la cuisson.
A la sortie du four, laisser refroidir puis ajouter les baies de goji. On peut déguster ce granola tel quel ou bien avec un yaourt ou une salade de fruits.
