FALAFELS DE GRAINES DE LENTILLES
4 personnes
Préparation : 30 min – Cuisson : 10 min
INGRÉDIENTS
400g de graines de lentilles germées Esprit Bio
100g d’oignon rouge
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à café de fleur de sel
Sauce :
2 yaourts nature
Sel, poivre
Mixer les graines de lentilles germées avec l’oignon préalablement coupé, le persil et la fleur de sel.
Réaliser des boules de ce mélange.
Faire chauffer un peu d’huile de tournesol dans une casserole, puis faire dorer les falafels environ 2 minutes.
Vos falafels sont prêts à être dégustés avec la sauce au yaourt.
