Le ginseng de Sibérie est un arbuste épineux mesurant entre 2 et 3 mètres de haut.
Alors que ses fleurs femelles sont jaunes, ses fleurs mâles sont violettes. Ses fruits ressemblent à des baies noires.
Il pousse surtout en Sibérie mais aussi en Chine, au Japon et en Corée et n’est pas à confondre avec le ginseng coréen, aussi appelé Panax ginseng, qui est le type de ginseng le plus connu au monde.
L’éleuthérocoque est particulièrement réputé en Russie où il est notamment utilisé par les militaires mais aussi par les cosmonautes.